vino2

 

přehled článků

Jak chystáme nový vinohrad.. 4. 4. 2017

Co všechno předchází tomu, než začneme sklízet hrozny.. Zobrazit více

 

Phylloxera – Mšička révokaz... 10. 4. 2016

Co to vlastně je Mšička révokaz?.. Zobrazit více

 

Plocha vinohradů v průběhu let... 12. 3. 2016

Zajímá Vás, jak se měnila rozloha vinic v Hustopečích od roku 1618?.. Zobrazit více

 

Sylvánské  modré... 29. 2. 2016

Dosud jsem říkal na degustacích, že červené víno se dělá pouze z modrých hroznů a ze všech ostatních barev je víno bílé. Zdá se ale, že budeme mít první výjimku.. Zobrazit více

 

Mydlář asi chlastá... 31. 12. 2014

Po delší době jsem opět sedl k počítači a tzv. "na papír" hodil pár řádků :-)  Jestli Vás tedy zajímá, jak to tedy je s naším mydlářem, čtěte dále. Zobrazit více

 

O vinařství - 27. 10. 2014

Cca před 14 dny se mi do rukou dostala mapa s názvem „Jihomoravské oblast vinařská ‑ okres Hustopeče" s vyobrazením bývalého okresu Hustopeče z roku 1947. Pochází z pozůstalosti po jednom místním vinaři p. Chaloupkovi. Kromě určitě značné historické hodnoty v ní můžeme najít celou řadu ponětných a zajímavých informací. Zobrazit více

 

Sylvánské červené - 14. 10. 2014

V naší nabídce se čas od času můžete setkat s bílým vínem z odrůdy Sylvánské červené. V současnosti máme asi 100 keřů Sylvánského červeného a v révové školce čeká na jaro dalších cca 350 sazenic. Vinici, ve které se nachází výsadba Sylvánského červeného, jsme získali na podzim roku 2008 a z té doby pochází i tento článek. Text jsem značně přepracoval a doplnil o nové informace pocházející, jak z nových zdrojů tak především z vlastní vinařské a vinohradnické praxe. Jedná se sice o poměrně odborný text, ale věříme, že Vás zaujme. Zobrazit více